La felicità vien mangiando

Fate spuntare un sorriso sul volto di una persona cara. Regalate biscotti della fortuna fatti in casa da voi con all’interno dei messaggi personali per la duplice gioia di chi li riceverà.

Foto: istock, GoodLifeStudio / Dlerik


Alcune belle parole, un gesto gentile, un sorriso cordiale: spesso basta poco per rendere felici gli altri. E il bello è che la felicità è contagiosa. Allora perché non provare qualcosa di nuovo e regalare biscotti della fortuna con messaggi personali? 

Biscotti della fortuna

Tempo di preparazione: circa 60 minuti
Ingredienti per 16 biscotti

  • 3 albumi
  • 1 presa di sale
  • 60 g di zucchero a velo
  • 60 g di farina bianca
  • 40 g di burro

Preparazione

  • Scrivere i messaggi su un foglietto con una penna a inchiostro atossico.
  • Disegnare con una matita sulla carta da forno cerchi del diametro di 8 cm circa, quindi girare la carta da forno e posarla sulla teglia.
  • Sciogliere il burro in una pentola e lasciar raffreddare un po’.
  • Montare a neve ferma gli albumi con il sale.
  • Mescolare bene burro, zucchero a velo e farina.
  • Aggiungere gli albumi e continuare a mescolare con cautela finché l’impasto è omogeneo.
  • Distribuire 1 cucchiaio circa dell’impasto sui cerchi disegnati in precedenza e cuocere a 180°C nel forno preriscaldato per 5-6 minuti. Cuocere solo due o tre cerchi alla volta, poiché l’impasto deve essere piegato in fretta.
  • Staccare subito i biscotti dalla carta da forno con un coltello, mettere il biglietto al centro e piegare il biscotto a metà. Per ottenere la forma tipica, appoggiare i biscotti sul bordo di un bicchiere o di una ciotola.

Chi preferisce i dolci croccanti può cuocere i biscotti pronti per altri 2 o 3 minuti a 180°C.

Consiglio

Insaporite i biscotti in base ai gusti della persona a cui li regalerete aggiungendo scorza di limone o arancio, polvere di cacao, spezie come cannella o cardamomo o aroma di mandorle amare.

Questi messaggi rendono felici

Con o senza biscotti della fortuna, questi messaggi faranno sicuramente la gioia di chi li riceverà:

  • Scrivete sul biglietto quali sono le qualità di questa persona che apprezzate particolarmente, i suoi pregi o tutto ciò per cui le siete riconoscenti. A tutti fa piacere ricevere dei complimenti sinceri.
  • Condividete le canzoni che vi mettono di buon umore. Cantare e ballare tra le mura di casa mette allegria e aiuta a restare in forma.
  • Indicate il luogo e la data per una passeggiata in mezzo alla natura. Fare movimento, stare all’aria aperta e parlare con una persona cara: cosa si vuole di più?
  • Affidate alla persona un compito che le consenta di dare sfogo alla creatività o di scoprire qualcosa di nuovo. La varietà è il sale della vita.
  • Consigliate un libro. La lettura ha un effetto rilassante e quando ci si immerge in un altro mondo si dimenticano in fretta le preoccupazioni quotidiane.